1. 稻花香酒的概述
稻花香酒,顾名思义,是以大米为原料,采用特定的发酵技术酿制而成的酒。这种酒最为著名的特点就是香味,而这种香味正是取自稻花。稻花香酒在我国江南地区十分流行,具有浓郁的地方特色。
2. 2013年稻花香酒价格表
2013年的稻花香酒价格相对于现在来说可能存在一些出入,但是这并不能掩盖它作为江南地区的特色酒的地位。下面是2013年的稻花香酒价格表:
品牌 | 产地 | 规格 | 价格(元) |
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洋河大曲 | 江苏省扬州市 | 500ml | 168 |
郎酒 | 四川省眉山市 | 500ml | 118 |
剑南春 | 四川省绵阳市 | 500ml | 238 |
泸州老窖 | 四川省泸州市 | 500ml | 128 |
3. 稻花香酒的酿制工艺
稻花香酒相对于其他酒具有独特的酿造工艺。首先,大米要进行糖化,即利用酵素将大米淀粉转化为糖分。然后,加入酵母,进行发酵,其中稻花是必不可少的原料之一,能够为酒增添丰富的香味。接着,酒要进行蒸馏,将原酒中的杂质去除。良好的稻花香酒酿制需要时间和技巧,也是江南酿酒文化的代表之一。
4. 稻花香酒的历史
稻花香酒源于中国古代江南地区的酿酒文化,至今有着数百年的历史。历史上曾经有许多文人墨客对江南的稻花香酒进行推崇,认为它代表了江南地区的独特文化和民俗风情。随着时间的推移,稻花香酒被越来越多的人所了解和喜爱,成为了江南地区重要的文化产业。
以上便是关于2013稻花香酒价格表和清单、酿造工艺以及历史概述的简要介绍。在现今的社会中,稻花香酒虽然价格有所上涨,但是仍然是江南地区文化的一部分,它特殊的香味和文化背景吸引了越来越多人的喜爱和关注。